11. jul, 2022

Seimølje.

Det tok ca. 20 minutter å fiske middag til tre.

Seimølje er enkelt og veldig godt.

Først må du fiske seg noen småsei. Sløy seien og del dem i 2-3 biter avhengig av størrelsen. Kok opp saltvann og la bitene trekke i 10 minutter. Vi serverte det med ovnsbakte poteter, smør og litt stekt bacon. Det var små fisk vi fikk så det var ikke brukbar lever, men glanser du litt løk i smør, tilsetter salt og pepper og lever og heller over vannet fra fisken og lar det trekke, setter det en ekstra spiss på måltidet. Særlig om du smaker til leveren med litt god eddik.